AB HERBST 2021 HEISST ES AMPRATERSTERN „HABS GUT“

Der Startschuss für die Umsetzung des jüngsten Gastronomie-Projekts der IES Immobilien-Projektentwicklung GmbH am Praterstern wurde gegeben: Die Bauarbeiten haben vor Kurzem begonnen, das neue Konzept steht und ab Herbst 2021 heißt es „HABS GUT“ mit einem vegetarischen Urban Deli, das die Menschen ganztägig kulinarisch begleiten wird – vom Frühstückssnack über das gesunde Mittagessen bis zum After Work Drink – und das alles 100 % bio und regional.

Wohlbefinden steht im Mittelpunkt

Im Mittelpunkt des Konzepts steht das Wohlbefinden. „Wir wünschen uns, dass die Menschen es auf allen Ebenen GUT HABEN. Das beginnt bei der architektonischen Gestaltung über die Verwendung von Naturmaterialien bis hin zu einer gesunden, vollwertigen Ernährung“, erklärt Martin Rohrbach, der für die Marken- und Konzeptentwicklung verantwortlich zeichnet, und ergänzt: „Dabei denken wir nicht nur an unsere Gäste, sondern auch an unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, die unsere Konzepte mittragen und in einem Arbeitsumfeld tätig sind, in dem sie authentisch sein können, wo sie ihre Erfahrungen einbringen und wachsen können. Sie sind die Botschafter unseres Konzepts bei unseren Gästen. Das ist meine Überzeugung.“

 HABS GUT als Ort der Begegnung

Ein Treffpunkt für Menschen, die sich bewusst mit Ernährung auseinandersetzen und für die Nachhaltigkeit kein Schlagwort ist, das soll das HABS GUT am Praterstern werden. Dafür wird das Bio-Lokal von Montag bis Sonntag geöffnet haben und ein Angebot an Speisen und Getränke bieten, das beim Frühstücks-Take-away am Weg ins Büro beginnt über einen gesunden Mittagssnack mit Kollegen geht und am Abend bei einem After Work Drink begleitet von pikanten oder süßen Häppchen endet. Das neue Bio-Lokal am Praterstern wird jedoch mehr sein als ein Restaurant mit 60 Sitzplätzen im Innen- und 85 Sitzplätzen im Außenbereich. Es wird eine Begegnungsstätte sein, die beispielsweise im Schanigarten einen Barfußweg für Kinder vorsieht oder mit Bienenstöcken am Dach des Gebäudes auf eigenen Honig hofft. Zu jeder Tageszeit kann man dem bunten Treiben am Praterstern zusehen, entspannen und es sich gut gehen lassen.

100 % Bio und aus Österreich

HABS GUT ist ein ganz klares Bekenntnis zu Bio und zu österreichischen Produkten. Regional bedeutet bei HABS GUT heimisch – und das heißt: die Produkte kommen – wo immer es möglich ist – aus Österreich. Zudem spielt die Nachhaltigkeit eine große Rolle: Das Verpackungsmaterial ist biologisch abbaubar und in verschiedenen Bereichen kommen Mehrwegsysteme zum Einsatz.